Sourdough-Base Pizza
Basi di pane a lievitazione naturale fatte da zero, fermentate per 24 ore.
Base napoletana, bocconcini, pesto di basilico
Mozzarella, funghi marinati, aglio arrosto, pecorino, filo di tartufo
Base napoletana, mozzarella, pancetta affumicata, feta danese, avocado
Bocconcini, prosciutto, brie, cipolla rossa caramellata, rucola
Base napoletana, mozzarella, pulled pork, gorgonzola, cipolla rossa caramellata, rucola
Base napoletana, mozzarella, pollo peri-peri LM, chorizo, coriandolo
Base napoletana, mozzarella, filetto di manzo, chimichurri fatto in casa
Base napoletana, mozzarella, pepperoni, olive, acciughe, basilico
Base napoletana, mozzarella, salame, funghi marinati, feta
Curry di pollo fatto in casa, mozzarella, papadum sbriciolato, coriandolo
Base napoletana, pallina di burrata cremosa, filo di pesto di basilico, basilico fresco
Base arrabbiata, mozzarella, chorizo piccante, jalapeño, filo di miele piccante
Base napoletana, mozzarella, butternut arrosto, spinaci saltati con aglio e olio d'oliva, feta, capperi
Base napoletana, mozzarella, ananas, acciughe
Aggiungi Farciture: Mozzarella 30 · Feta 20 · Gorgonzola 45 · Pancetta affumicata 30 · Chorizo 25 · Pepperoni 40 · Prosciutto 60 · Avocado 25 · Olive 20 · Acciughe 15 · Funghi marinati 25 · Pesto di basilico 25
Salads
Pomodoro a pezzi, cetriolo, olive kalamata, feta, cipolla rossa marinata, vinaigrette
Insalata mista, pomodorini, cetriolo, avocado, feta, condimento cremoso al miele
Pomodoro maturo e mozzarella a fette, basilico fresco, riduzione di aceto balsamico e olio d'oliva
Lattuga tagliata, Roquefort sbriciolato, fette di mela, condimento cremoso al Roquefort
Lattuga romana, filetto di pollo grigliato, crostini, uovo sodo, avocado o pancetta a scelta, speciale condimento Caesar
Small Plates
Sei alette croccanti al BBQ piccante con maionese al formaggio blu
Tre samoosas fatte in casa al bobotie con chutney atchar
100g di anelli e testine di calamari croccanti, maionese all'aglio, spicchio di lime
Due arancini di risotto con funghi e parmigiano fritti, intingolo di aioli al tartufo
Bastoncini di halloumi fritti, confettura di pomodoro e chili fatta in casa
150g di biltong a grasso giallo e droëwors
Quattro palline di formaggio e jalapeño fritte in panko, intingolo di maionese all'aglio o maionese Tabasco
Camembert al forno su base di pane a lievitazione naturale, rucola, filo di miele piccante
Seafood
Filetto di merluzzo in pastella di birra e patatine fritte, piselli schiacciati, salsa tartara fatta in casa
Anelli grigliati al burro e limone o fritti, salsa tartara fatta in casa, scelta di due contorni
Ribs & Wings
10 alette croccanti con un contorno a scelta
Costine di lonza di maiale al BBQ, marinatura signature, due contorni
10 alette croccanti e 350g di costine di lonza di maiale al BBQ
Scegli uno stile: Salate semplici / BBQ / BBQ piccante / Jalapeño BBQ · Scegli un intingolo: Salsa ranch cremosa / Maionese buffalo / Maionese habanero · Contorni (30 ciascuno): Patatine fritte · Anelli di cipolla · Insalata verde · Coleslaw · Butternut · Spinaci cremosi
The Grill
Grandeur Meats — fornite dalla nostra macelleria di famiglia, che approvvigiona i migliori ristoranti di Johannesburg. Allevate al pascolo, finite a grano, frollate a umido per 14 giorni.
Taglio pregiato di categoria A da 250g, due contorni
Taglio pregiato di categoria A da 250g, due contorni
Taglio pregiato di categoria A da 250g, due contorni
Filetto da 150g, panino homemade a lievitazione naturale, rucola, pomodoro fresco, maionese al chimichurri, un contorno
Metà pollo spatchcock marinato, limone e erbe oppure peri-peri, due contorni
Aggiungi una salsa (35): Chimichurri · Formaggio · Pepe · Funghi · Contorni (30 ciascuno): Patatine fritte · Anelli di cipolla · Insalata verde · Coleslaw · Butternut · Spinaci cremosi
Burgers
All burgers served with a side of fries & onion rings.
150g 100% beef patty, glazed bun, lettuce, tomato, gherkins, fried onion
As Original with cheese
As Original with bacon and cheese
Monkeygland-basted patty, topped with crispy onion
Double quarter-pounder patties, double cheese, double jalapeño, BBQ bacon, gherkins, burger sauce, finely chopped red onion
Double 100% beef smash patties, seared onion, double cheese, gherkins, burger sauce
Smash with bacon
Smash with chilli cheese
Original smash topped with homemade bacon jam
Crispy Cajun chicken fillet, glazed bun, lettuce, tomato, cheese, choice of sauce (tangy / chipotle mayo / habanero mayo / chipotle spicy BBQ)
Crispy Cajun chicken brushed with Nashville hot sauce, glazed bun, creamy ranch, gherkins
Homemade veg patty, glazed bun, lettuce, tomato, mozzarella, gherkins
Sweet Treats
Quattro pezzi di pasta fritta trafilata, zucchero alla cannella, salsa al cioccolato o al caramello salato a scelta
Brownie al cioccolato e noci, morbido e goloso, con gelato o panna
Vasetti da 125ml: cioccolato belga, caramello salato
Oreo / Caramello salato / Caramello salato e burro d'arachidi / Meringa al limone / Mirtillo
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