Notre Menu
Une carte saisonnière, cuisinée au feu de bois.
Sourdough-Base Pizza
Pâtes à pizza au levain longue fermentation faites maison, fermentées pendant 24 heures.
Base napolitaine, bocconcini, pesto au basilic
Mozzarella, champignons marinés, ail rôti, pecorino, filet de truffe
Base napolitaine, mozzarella, lard fumé, feta danoise, avocat
Bocconcini, prosciutto, brie, oignon rouge caramélisé, roquette
Base napolitaine, mozzarella, effiloché de porc, gorgonzola, oignon rouge caramélisé, roquette
Base napolitaine, mozzarella, poulet peri-peri LM, chorizo, coriandre
Base napolitaine, mozzarella, filet de bœuf, chimichurri maison
Base napolitaine, mozzarella, pepperoni, olives, anchois, basilic
Base napolitaine, mozzarella, salami, champignons marinés, feta
Curry de poulet maison, mozzarella, poppadom écrasé, coriandre
Base napolitaine, boule de burrata crémeuse, filet de pesto au basilic, basilic frais
Base arrabbiata, mozzarella, chorizo épicé, jalapeño, filet de miel pimenté
Base napolitaine, mozzarella, butternut rôti, épinards saisis à l'ail et à l'huile d'olive, feta, câpres
Base napolitaine, mozzarella, ananas, anchois
Ajouter des garnitures : Mozzarella 30 · Feta 20 · Gorgonzola 45 · Lard fumé 30 · Chorizo 25 · Pepperoni 40 · Prosciutto 60 · Avocat 25 · Olives 20 · Anchois 15 · Champignons marinés 25 · Pesto au basilic 25
Salads
Tomate en morceaux, concombre, olives kalamata, feta, oignon rouge mariné, vinaigrette
Salade mélangée, tomates cerises, concombre, avocat, feta, sauce crémeuse au miel
Tranches de tomate mûre et mozzarella, basilic frais, réduction balsamique et huile d'olive
Salade coupée, roquefort émietté, tranches de pomme, sauce crémeuse au roquefort
Laitue romaine, filet de poulet grillé, croûtons, œuf dur, choix d'avocat ou de bacon, sauce Caesar spéciale
Small Plates
Six ailes croustillantes BBQ épicées, mayo au bleu
Trois samoosas bobotie maison, chutney atchar
100 g de tubes et têtes de calamar croustillants, mayo à l'ail, quartier de citron vert
Deux boules de risotto aux champignons et parmesan frites, sauce aïoli à la truffe
Bâtonnets de halloumi frits, confiture de tomate au piment maison
150 g de biltong gras jaune et de droëwors
Quatre boules de fromage et jalapeño panées façon panko, sauce mayo à l'ail ou mayo Tabasco
Camembert cuit au four sur une base de mini pain au levain, roquette, filet de miel pimenté
Seafood
Filet de merlu pané à la bière et frites, petits pois écrasés, sauce tartare maison
Tubes grillés au beurre citronné ou frits, sauce tartare maison, choix de deux accompagnements
Ribs & Wings
10 ailes croustillantes avec un accompagnement au choix
Travers de porc BBQ, marinade signature, deux accompagnements
10 ailes croustillantes et 350 g de travers de porc BBQ
Choisissez un style : Salé nature / BBQ / BBQ épicé / BBQ jalapeño · Choisissez une sauce : Ranch crémeuse / Mayo buffalo / Mayo habanero · Accompagnements (30 chacun) : Frites · Oignons frits · Salade verte · Coleslaw · Butternut · Épinards crémeux
The Grill
Grandeur Meats — sélectionnées par notre entreprise familiale de boucherie, qui fournit les meilleurs restaurants de Johannesburg. Nourri à l'herbe, fini aux céréales, maturé 14 jours en sous vide.
Pièce premium A-grade de 250g, deux accompagnements
Pièce premium A-grade de 250g, deux accompagnements
Pièce premium A-grade de 250g, deux accompagnements
Filet 150g, pain au levain maison, roquette, tomate fraîche, mayonnaise chimichurri, un accompagnement
Demi-poulet crapaudine mariné, citron et herbes ou peri-peri, deux accompagnements
Ajouter une sauce (35) : Chimichurri · Fromage · Poivre · Champignon · Accompagnements (30 chacun) : Frites · Rondelles d'oignon · Salade verte · Coleslaw · Butternut · Épinards à la crème
Burgers
All burgers served with a side of fries & onion rings.
Steak haché 100% bœuf 150 g, pain briochimmbré, laitue, tomate, cornichons, oignons frits
Comme l'Original avec du fromage
Comme l'Original avec bacon et fromage
Steak haché badigeonné de sauce Monkeygland, garni d'oignons croustillants
Double steak haché quarter-pounder, double fromage, double jalapeño, bacon BBQ, cornichons, sauce burger, oignon rouge finement haché
Double steak haché smash 100% bœuf, oignons saisis, double fromage, cornichons, sauce burger
Smash avec bacon
Smash avec chili cheese
Smash original garni de confiture de bacon maison
Filet de poulet croustillant façon cajun, pain briochimmé, laitue, tomate, fromage, choix de sauce (tangy / mayo chipotle / mayo habanero / BBQ épicé chipotle)
Poulet croustillant façon cajun badigeonné de sauce Nashville hot, pain briochimmé, sauce ranch crémeuse, cornichons
Steak végétal maison, pain briochimmé, laitue, tomate, mozzarella, cornichons
Sweet Treats
Quatre pièces de pâte frite pochée, sucre à la cannelle, choix de sauce au chocolat ou au caramel salé
Brownie chocolat-noix fondant et collant avec glace ou crème
Pots de 125ml : chocolat belge, caramel salé
Oreo / Caramel salé / Caramel salé & beurre de cacahuète / Meringue au citron / Myrtille
Reservations
Book your visit in a few taps — you’ll get an instant SMS confirmation.
Make a reservation →