Ons Spyskaart
'n Seisoenale spyskaart, gaargemaak oor oop vlam.
Sourdough-Base Pizza
Stadig-bewese suurdeegbasisse van voor af gemaak, 24 uur gefermenteer.
Napolitana basis, bocconcini, basiliekruid-pesto
Mozzarella, gemarineerde sampioene, geroosterde knoffel, pecorino, tarfelolie-druppel
Napolitana basis, mozzarella, streaky spek, Deense feta, avo
Bocconcini, prosciutto, brie, gekaramelliseerde rooi-ui, roquette
Napolitana basis, mozzarella, getrekte varkvleis, gorgonzola, gekaramelliseerde rooi-ui, roquette
Napolitana basis, mozzarella, LM peri-peri hoender, chorizo, koljander
Napolitana basis, mozzarella, beesvleis filet, huisgemaakte chimichurri
Napolitana basis, mozzarella, pepperoni, olywe, ansjovis, basiliekruid
Napolitana basis, mozzarella, salami, gemarineerde sampioene, feta
Huisgemaakte hoenderkerrie, mozzarella, verkrummelde poppadom, koljander
Napolitana basis, romerige burrata-kaasbal, basiliekruid-pesto-druppel, vars basiliekruid
Arrabbiata basis, mozzarella, pittige chorizo, jalapeño, warm heuning-druppel
Napolitana basis, mozzarella, geroosterde botterskorsie, knoffel- en olyfolie-geskroeide spinasie, feta, kappertjies
Napolitana basis, mozzarella, pynappel, ansjovis
Voeg Bolaag By: Mozzarella 30 · Feta 20 · Gorgonzola 45 · Streaky spek 30 · Chorizo 25 · Pepperoni 40 · Prosciutto 60 · Avo 25 · Olywe 20 · Ansjovis 15 · Gemarineerde sampioene 25 · Basiliekruid-pesto 25
Salads
Growwe tamatie, komkommer, kalamata-olywe, feta, gemarineerde rooi-ui, vinaigrette-versiering
Gemengde blaarslaai, kersie-tamaties, komkommer, avokado, feta, romerige heuning-geïnfuseerde versiering
Skywe ryp tamatie en mozzarella, vars basiliekruid, balsamiese verdikking en olyfolie
Gekapte blaarslaai, verkrummelde Roquefort, appelskywe, romerige Roquefort-versiering
Cos-blaarslaai, gegrilde hoenderfilet, croutons, gekookte eier, keuse van avo of spek, spesiale Caesar-versiering
Small Plates
Ses bros pittige BBQ-vlerkies met bloukaas-mayo
Drie huisgemaakte bobotie-samoosas met atjar-tjatni
100g bros calamari-buise en -koppe, knoffel-mayo, lemmetjieskeuel
Twee gebraaide sampioen- en parmesaan-risottoballe, truffel-aioli-doopsous
Gebraaide halloumi-vingers, huisgemaakte chilli-tamatiekonfyt
150g geelvet-biltong en droëwors
Vier panko-gebraaide kaas- en jalapeño-balletjies, knoffel-mayo of Tabasco-mayo doopsous
Camembert gebak op 'n mini suurdeeg-basis, roket, warm heuning-druppel
Seafood
Bier-deeg stokvis-filet en skyfies, gestampte ertjies, huisgemaakte tartaarsous
Buise gegrild in suurlemoenbotter of gebraai, huisgemaakte tartaarsous, keuse van twee sygeregte
Ribs & Wings
10 bros hoendervlerkies met 'n sygereg van jou keuse
BBQ varkboud-ribbetjies, kenmerkende bevogtingsous, twee sygeregte
10 bros hoendervlerkies en 350g BBQ varkboud-ribbetjies
Kies 'n styl: Gewoon gesout / BBQ / Pittige BBQ / Jalapeño BBQ · Kies 'n doopsous: Romerige ranch / Buffalo-mayo / Habanero-mayo · Sygeregte (30 elk): Skyfies · Uiring · Groen slaai · Koolslaai · Skorsie · Romerige spinasie
The Grill
Grandeur Meats — verkry deur ons familie-bedryfde vleisbesigheid, wat top-restaurante in Johannesburg voorsien. Grasgevoerde, graanafgeronde vleis, 14 dae natverouder.
250g A-graad prima sny, twee kante
250g A-graad prima sny, twee kante
250g A-graad prima sny, twee kante
150g filet, huisgemaakte suurdeegbroodjie, roquette, vars tamatie, chimichurri mayo, een kant
Gemarineerde half spatchcock, suurlemoen-en-kruie of peri-peri, twee kante
Voeg 'n sous by (35): Chimichurri · Kaas · Peper · Sampioen · Kante (30 elk): Tjips · Uierringe · Groen slaai · Koolslaai · Botterskorsie · Romerige spinasie
Burgers
Alle burgers word bedien met 'n sygereg van skyfies en uiring.
150g 100% beesvleis-patty, geglasuurde broodjie, blaarslaai, tamatie, agurkies, gebraaide uie
Soos Original met kaas
Soos Original met spek en kaas
Monkeygland-bevogte patty, belaai met bros uie
Dubbele kwart-pond patties, dubbele kaas, dubbele jalapeño, BBQ-spek, agurkies, burgersous, fyn gekapte rooi ui
Dubbele 100% beesvleis smash-patties, geskroeide ui, dubbele kaas, agurkies, burgersous
Smash met spek
Smash met chilli-kaas
Original smash belaai met huisgemaakte spekkonfyt
Bros Cajun-hoenderfilet, geglasuurde broodjie, blaarslaai, tamatie, kaas, keuse van sous (pittig / chipotle-mayo / habanero-mayo / chipotle spicy BBQ)
Bros Cajun-hoender bestryk met Nashville hot sous, geglasuurde broodjie, romerige ranch, agurkies
Huisgemaakte groente-patty, geglasuurde broodjie, blaarslaai, tamatie, mozzarella, agurkies
Sweet Treats
Vier stukke gefritteerde geknypte deeg, kaneelsuiker, keuse van sjokolade- of gesoute-karamelsous
Klewerige, sagte sjokolade-neut brownie met roomys of room
125ml bakkies: Belgiese sjokolade, gesoute karamel
Oreo / Gesoute karamel / Gesoute karamel & grondboontjiebotter / Suurlemoenmeringue / Bloubessie
Reservations
Book your visit in a few taps — you’ll get an instant SMS confirmation.
Make a reservation →